식자재 납품업체는 단가만 보고 고르면 나중에 품질과 배송에서 비용이 더 듭니다. 품목 범위, 자체 배송 여부, 발주 마감 시간, 소량 대응, 문제가 생겼을 때의 처리 방식을 함께 보아야 합니다.

1. 한 곳에서 몇 가지 품목을 받을 수 있는가

야채, 과일, 공산품, 일회용품을 각각 다른 곳에서 받으면 발주와 검수, 정산이 거래처 수만큼 늘어납니다. 한 차로 여러 품목을 받을 수 있는지가 운영 시간을 크게 좌우합니다.

2. 배송을 직접 하는가

자체 차량과 기사가 운행하는 업체는 시간 약속과 추가 발주에 대응하기 쉽습니다. 택배나 외부 위탁에 의존하면 도착 시간이 흔들리기 쉽습니다.

전날 몇 시까지 주문해야 다음 날 영업 전에 받을 수 있는지 확인하세요. 마감이 이를수록 매장 쪽 준비가 빡빡해집니다.

작은 매장은 최소 주문량이, 제조공장과 급식은 대량 물량을 꾸준히 맞출 수 있는지가 중요합니다.

상태가 좋지 않은 물건이 왔을 때 어떻게 바꿔 주는지, 연락은 누구에게 하는지를 처음부터 정해 두는 것이 좋습니다.

부산 해운대의 식자재 유통 회사로, 매일 새벽 반여농수산물 시장 경매에 직접 참여해 야채·과일·농산물·공산품·일회용품을 한 차로 납품합니다. 자체 차량으로 부산 전역에 배송하고, 모든 문의는 전화 한 통으로 받습니다.